Hamshahri corpus document

DOC ID : H-801205-54230S2

Date of Document: 2002-02-24

مراقب رژيم غذايي بي رويه باشيد! هر روزه بسياري از افراد تصميم مي گيرند، چربي هاي اضافي بدن خود را آب كنند و به اين منظور رژيم هاي سختي را برخود هموار مي سازند، ولي پس از چندي، دوباره چربيها و وزن اضافي حتي بيشتر از گذشته بازمي گردند. كاهش وزن فقط نيمي از كار است. آمارها نشان مي دهند از هر بيست نفري كه در ابتداي برنامه رژيمشان در كاهش وزن موفق بوده اند، فقط يك نفر مي تواند آن را حفظ كند. ولي نااميد نشويد شما هم چنانچه بدانيد چه بايد بكنيد، حتما موفق خواهيد شد. انجمن مواد غذايي و دارويي آمريكا مي گويد: بيشتر كساني كه مي خواهند وزن كم كنند، در دام رژيمهاي مختلف گرفتار مي شوند. رژيمها نتايج سريع، آسان و بسيار اميدبخشي را نويد مي دهند. صنعت رژيم از طريق گفتن چيزهايي كه مردم مايلند بشنوند سالانه ميليون 30 دلار درآمد دارد. يكي از شايع ترين رژيمها مي گويد: - هر چه مي خواهيد بخوريد و باز هم وزن كم كنيد! اگر درست باشد، بسيار عالي است. ولي قوانيني نيز وجود دارند: وزن اضافي شما، انرژي ذخيره شده در بدن به صورت چربي است. براي كاهش وزن لازم است مقدار انرژي اي كه از بدن خارج مي شود، بيش از انرژي اي باشد كه وارد بدن مي گردد. انرژي با كالري اندازه گيري مي شود، وقتي شما بدنتان را حركت مي دهيد، كالري مي سوزانيد. وقتي چيزي غير از آب مي خوريد يا مي نوشيد كالري به بدنتان وارد مي شود، پس فقط چنانچه بيش از آنچه كالري مي گيريد، كالري بسوزانيد، وزن از دست مي دهيد. - بعضي از افراد معتقدندحتما بايد گرسنگي بكشند تا وزن كم كنند، ولي توجه داشته باشيد رژيمهاي كم كالري خطرناك هستند. اين نوع رژيمها حتما بايد تحت نظارت متخصصين صورت گيرند و فقط هنگامي كه از نظر پزشكي ضروري است مقدار زيادي وزن به سرعت كم شود، توصيه مي گردد، كاهش وزن تدريجي سالم تر و آسان تر است. ضمناپيروي از يك رژيم غذايي به دنبال يك رژيم ديگر جواب مشكل نيست. يك برنامه دائمي، سالم و منطقي مي تواند پايه و اساس كاهش وزن و حفظ آن باشد. رژيمهايي كه در مدت زمان كوتاه، بسيار سريع جواب مي دهند به ندرت موفقيت آميز هستند و پس از بازگشت به رژيم معمولي، مي توانند به سرعت باعث افزايش وزن شوند. كاهش وزنهاي سريع و اوليه در رژيمهاي جديد معمولا به خاطر از دست دادن آب صورت مي گيرد. ترازو ممكن است كاهش وزن شما را نشان دهد، ولي اين كاهش در چربي نيست. متخصصان مي گويند از دست دادن يك پوند ( گرم ) 454 وزن در هفته بسيار عاليست. اين بدين معني است كه در هر روز 500 كالري كمتر بخوريد كه با يادگيري، تمرين و عادت به سالم خوردن انجام پذير است. به هنگام تصميم گيري براي پيروي از يكي از رژيمهاي بي شمار، لازم است چند پرسش را مطرح كنيد: - در اين رژيم چه خطراتي براي سلامتي وجود؟ دارد - دلايل اثبات موثر بودن اين برنامه؟ كدامند - آيا بقيه كساني كه از اين رژيم پيروي كرده اند بعد از رها كردن رژيم، وزن كم شده را حفظ ؟ كرده اند - آيا مسئولان اين رژيم براي حفظ وزن كم شده برنامه اي دارند؟ - آيا اين برنامه مستلزم مخارج اضافي؟ است - چه نوع نظارتي اعمال؟ مي شود - براي اعمال اين نظارت، چه نوع اعتبار نامه هايي وجود؟ دارد - در اين رژيم با چه برنامه هايي سروكار خواهيد ؟ داشت غذاهاي؟ مخصوص ملاقات هاي؟ مشورتي برنامه هاي؟ ورزشي راههاي عاقلانه: طبق واقعيات عمل كنيد. شما مجبور نيستيد حتما از يك رژيم غذايي مخصوص و مشهور استفاده كنيد، بلكه فقط كافي است يك برنامه صحيح و واقع گرايانه داشته باشيد. اگر مي توانيد هفته اي يك پوند كم كنيد، عاليست. اگر همه كاري كه مي توانيد بكنيد، جلوگيري از افزايش وزن است، بازهم خوب است. اولين قدمها: با يك متخصص مشورت كنيد. در وعده هاي غذايي، مقدار كمتري غذا بخوريد. از خوراكهاي متنوع استفاده كنيد تا مطمئن شويد تمام مواد غذايي لازم به بدنتان مي رسد. از غذاهاي حاوي فيبر، ميوه ها، سبزيجات، بنشن و همه غلات بيشتر استفاده كنيد. از غذاهايي كه چربي زياد دارند مانند گوشت قرمز، كيك ها، شيريني ها، محصولات لبني شامل كره، پنير و شير پرچرب كمتر مصرف كنيد و ورزش را حتما در برنامه روزانه خود بگنجانيد. منبع: سايت سلامتي msn از اينترنت ترجمه: منيژه جلالي