Hamshahri corpus document

DOC ID : H-801110-53867S2

Date of Document: 2002-01-30

توسط دو دانشجوي دانشگاه صنعتي اميركبير هوشمند ميوه ابداع شد بسته بندي نوعي بسته بندي خاص و هوشمند ميوه كه سيستم تبادل اكسيژن و گازكربنيك برخي از محصولات ميوه را كنترل مي نمايد و موجب نگهداري ميوه به مدت طولاني مي شود براي نخستين بار در كشور توسط دو دانشجوي دانشگاه صنعتي اميركبير تهيه و ابداع شد. به گزارش روابط عمومي دانشگاه صنعتي اميركبير، آزاده شيرزاد دانشجوي مهندسي پليمر اين دانشگاه كه به همراه همسرش ثمين فتح الله نژاد اين نوع بسته بندي خاص را تهيه و ابداع نموده است، گفت: اين بسته بندي از مواد پلاستيكي كه فيلم هوشمند ناميده مي شود تهيه شده است و باتوجه به نوع محصول و در نظر گرفتن مقرون به صرفه بودن بسته بندي، برخي از انواع ميوه ها را طوري بسته بندي مي نمايد كه بدون قرار گرفتن در سردخانه يا يخچال تا مدت قابل توجهي طعم و كيفيت اوليه خود را حفظ مي نمايد. شيرزاد درمورد ويژگي هاي اين بسته بندي كه استريليزه بوده و در مقابل قارچ ها و ميكروارگانيسم ها مقاوم مي باشد، گفت: در بسته بندي هوشمند ميوه، ويژگي ها و خصوصياتي تلفيق شده كه توجه و دقت در برداشت محصول، استفاده از موادي پلاستيكي يا فيلم هوشمند و استفاده از فوم اتلين جهت مراقبت در مقابل ضربه ازجمله خصوصيات آن است. دانشجوي پليمر خاطرنشان كرد: با آزمايشاتي كه با اين بسته بندي انجام داديم، خيار را كه از لحاظ صادرات، محصولي تجاري و در عين حال بسيار آسيبپذير است و در دماي معمولي اتاق، حداكثر بيست و چهار ساعت كيفيت خود را حفظ مي نمايد تا مدت يك ماه با حفظ طعم و كيفيت اوليه نگهداري نموديم و در دماي 20 درجه با بسته بندي هوشمند تا 45 روز كيفيت اوليه خود را حفظ نموده است. وي با اشاره به قابليت توليد انبوه اين بسته بندي تاكيد نمود: هزينه بسته بندي يادشده بسيار ناچيز است و ميوه بسته بندي شده كه به دست مصرف كننده مي رسد با ميوه بسته بندي نشده يك قيمت مي باشد و دليل آن حذف برخي واسطه ها از چرخه توليد تا مصرف است كه به دليل مدت كوتاه عمر ميوه، واسطه ها مجبور هستند آن را خريداري و سريعا به واسطه ديگر بفروشند. دكتر هما عاصم پور مشاور دانشجويان پليمر دانشگاه صنعتي اميركبير در اين پروژه تحقيقاتي بوده است.