Hamshahri corpus document

DOC ID : H-800209-51289S8

Date of Document: 2001-04-29

درصد 30 دانش آموزان ابتدايي و راهنمايي روي دارند تهران كمبود گروه علمي فرهنگي: يك محقق انستيتو علوم تغذيه وصنايع غذايي كشور گفت: براساس نتايج تحقيق انجام شده 30 درصد دانش آموزان مقاطع ابتدايي و راهنمايي شهرستان تهران با كمبود روي مواجه هستند. دكتر سيدمسعود كيمياگر روز شنبه در حاشيه همايش اثر روي در سلامت انسان در گفت وگو با خبرگزاري جمهوري اسلامي افزود: كمبود روي اگر از سنين اوليه در كودكان بروز كند، باعث كوتاهي قد در آنان مي شود. وي اظهار داشت: در سنين پيش از بلوغ نيز كمبود اين ماده در بدن سبب كاهش ايمني و مقاومت بدن افراد در مقابل عفونتها و بيماري ها مي شود. دكتر كيمياگر گفت: يكي از راه هاي بروز كمبود روي در بدن، استفاده از مواد غذايي مزاحم در جذب اين مواد از جمله نانهاي خوب تخميرنشده است. اين محقق انستيتو علوم تغذيه و صنايع غذايي كشور به خانواده ها توصيه كرد براي جلوگيري از بروز اين بيماري بويژه در فرزندان خود، از مواد غذايي كه روي كافي دارند، نظير نان سنگك و گوشت قرمز در برنامه غذايي خود استفاده كنند.