Hamshahri corpus document

DOC ID : H-800127-51171S7

Date of Document: 2001-04-16

توصيه هاي وزارت بهداشت به مصرف كنندگان كمپوت كنسرو و گروه شهري: وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي ديروز در اطلاعيه اي علايم فساد انواع كنسرو و كمپوت را اعلام كرد. در اين اطلاعيه آمده است: مصرف كنندگان درصورت مشاهده علائمي مانند تورم و نشت قوطي كنسرو، تورفتگي بدنه و درها كه بر اثر وارد آمدن ضربه و يا پايين بودن فشار داخل قوطي ايجاد مي شود، زنگ زدگي سطح خارجي كه در اثر نگهداري در محلهاي مرطوب بوجود مي آيد، تغيير رنگ محصول و بوي نامطبوع هنگام باز كردن قوطي، از مصرف آن محصول خودداري كنند. اين وزارتخانه از مصرف كنندگان خواسته است كه هنگام خريد كنسرو و كمپوت به تاريخ توليد، انقضاء و پروانه ساخت دقت كرده و پس از باز كردن قوطي توجه كنند كه لاك داخلي آن هيچگونه آسيب ديدگي نداشته باشد. در اين اطلاعيه درمورد كنسرو تن ماهي اعلام شده كه پس از باز شدن در قوطي نبايد سطح گوشت كف آلود و قطعات آن تيره و سياه رنگ باشد چون اين حالت نشانه آلودگي گوشت است. اين وزارتخانه يادآورشده است كه مواد غذايي كنسرو شده به تدريج و در طول زمان ارزش غذايي خود را از دست مي دهند، و لذا اين نوع مواد غذايي بايستي فقط از فصول فراواني آنها براي ساير فصول نگهداري و مصرف شود.