Hamshahri corpus document

DOC ID : H-791126-50771S6

Date of Document: 2001-02-15

مراكز عمده فروش پنير غيربهداشتي در تهران تعطيل شدند گروه شهري: مديركل نظارت بر مواد خوراكي و بهداشتي وزارت بهداشت اعلام كرد: مراكز عمده فروش پنير غيربهداشتي كه دراطراف ميدان محمديه (ميدان اعدام ) مستقر بودند، تعطيل شدند. دكتر محسن باستاني ديروزدر گفت وگو با خبرنگار ايرنا افزود: اين مراكز بدون داشتن مسئول فني، پنيرهاي غيربهداشتي را به نام ليقوان نگهداري و عمدتا درحلبهاي دست دوم، زنگ زده وغيربهداشتي درسطح تهران توزيع مي كردند. وي اظهارداشت: معمولا كارگاه هاي كوچك در روستاها و حاشيه شهرها در بدترين شرايط محيطي و با استفاده از شيرهايي كه مستقيما قابل مصرف نيستند، و يا با حرارت كمتر از استاندارد ( درجه ) 72 اقدام به توليد پنير مي كردندكه اين پنيرهامنشابسياري از بيماريها همچون تب مالت هستند. دكتر باستاني افزود: با وجود نامي كه برروي اين پنيرها گذاشته شده، آنها در كارگاه هاي روستايي و حاشيه شهرهاي استانهايي مانند كردستان و اردبيل تهيه و در سطح شهرهاي بزرگي همچون تهران توزيع مي شدند كه از طريق دانشگاههاي علوم پزشكي مراكز استانها، نسبت به توقيف توليدات آنها اقدام شده است.