Hamshahri corpus document

DOC ID : H-790129-47868S1

Date of Document: 2000-04-17

كردستان; طبيعتي شگرف، تمدني كهن سنندج مركز استان كردستان در 510 كيلومتري تهران قرار گرفته و ارتفاع آن از سطح دريا 1480 متر است. سنندج دژي قديمي است كه در كتابهاي تاريخي و قلعه هاي قبل از اسلام از آن نام برده شده است. سنندج به علت مركزيتي كه داشته داراي سازه ها و بازار و مساجد بسيار است و در گذشته به همين مناسبت ساليان دراز مركز دادوستد عمده در غرب كشور بوده است و بازرگانان و خانواده هاي متمول و مرفه در اين شهر زيسته اند. صنايع دستي سنندج قالي و سجاده كه در گذشته از ابريشم تهيه مي شده و در حال حاضر ازپشم خالص، از جمله توليدات دستي اين شهر هستند. صنايع ديگر دستي عبارتند از: رختخواب پيچ پشمي، جاجيم، گيوه بافي، جوراب بافي پشمي، گيوه (كه به كلاش معروف است ) در، سنندج فراوان مي باشد. پارچه كم عرض كه از كرك بافته مي شود و بيشتر جوانان از آن كت و شلوار مي دوزند. از اين پارچه كه در تابستان ها خنك است، عده اي لباس محلي كردي به نام چوفه ورانك مي دوزند. سوغات خوراكي محلي منطقه نيز عبارت است از: نان برنجي با روغن حيواني، كنجي گزو كه دركنجد و گز انگبين تهيه مي شود كه بسيار مطبوع و پرفروش است، همچنين نان كاك كه از آرد گندم و شكر با روشي در نوع خود بي نظير به وجود مي آورند، روغن حيواني و عسل كردستان نيز معروف و از صادرات خوب كردستان است. شهرستان سقز سقز يكي ديگر از شهرستانهاي كردستان است كه در شمال غربي شهر سنندج واقع است. صنايع دستي سقز شامل قالي، گليم و است جانمار كه بخوبي تهيه نازك مي شوند كاري ( عصا، پيپ، چوب سيگار ) نيز مورد توجه بسياري از مسافران و تازه واردان قرار مي گيرد. مجسمه سازي نيز از كارهاي دستي زنان است. غار كرفتو از دوره اشكاني و تپه زيويه كه به 9 قرن پيش از ميلاد تعلق دارد در اين شهر قرار گرفته اند. سوغات خوراكي سقز يك نوع پنير كوزه است كه بسيار خوشمزه و مطبوع است. طرز تهيه آن چنين است كه آن را در كوزه تازه از كوره درآمده با وضع بهداشتي اي قرار مي دهند و مدت پنج - شش ماه زير خاك رس مي گذارند و در اين مدت مرتبا با آب آشاميدني كوزه را آبپاشي مي كنند. صنايع چوب و هنر نازك كاري در سنندج در نتيجه توجه اداره كل فرهنگ و ارشاد اسلامي گسترش يافته و دختران جوان نيز به اين صنعت ظريف نازك كاري پيوسته اند. در خانه فرهنگ سنندج وابسته به اداره كل فرهنگ و ارشاد اسلامي كردستان كارگاهي مجهز به تمام وسايل آموزشي نوجوانان و جوانان به يادگيري صنعت نازك كاري به وجود آمده است. و اما نازك كاري چوب منطقه چگونه؟ است اين هنري است زيبا كه تنها روي چوبهاي مخصوص مانند: گره گردو، گلابي و سنجد انجام مي گيرد. از تكه هاي چوب كه به نظر زيبايي ندارد اين هنر انديشان ده ها شكل زيبا به وجود مي آورند. صنايع دستي چوب در كردستان پيش از آنكه به دوراني خاص وابسته باشد حكايت ازخاطره اي بس دور و گرامي دارد كه طي گذشت سده ها به امانت به دست هنرمندان كردستاني رسيده و چنين است كه حاصل خالص و ساده وخلاصه شده از همه دوره هاي مظاهر گوناگون تاريخ هنري در خود گردآورده است. صنايع دستي چوب كردستان در عين حال اهميتي اقتصادي - اجتماعي - هنري دارند و با فروش و تجارت آنها، امكان تداوم و ساخت و سازشان به وجود مي آيد. صنايع ظريف چوبي كه خوب به دست اين هنرآفرينان ساخته مي شود و از عمده سوغات سنندج است عبارت اند از: تخته نرد، ميز شطرنج، جعبه توالت، قوطي سيگار، قوطي سيگار روميزي، كاسه و بشقاب وقلمدان كه در نهايت استادي و ظرافت تهيه مي شود و مقام جهاني دارد. در فصل بهار به ويژه آب و هواي كردستان و مناظر طبيعي و بديع آن بسيار دل انگيزند. خاصه درياچه آب شيرين زريوار كه از چشمه هاي جوشان قعر درياچه تامين مي شود بسيار ديدني است. دشت هاي حاصلخيز و بارور اسفندآباد قروه همراه با جنگل هاي سرسبز شهرستان بانه و مريوان همچنين مناظربكر طبيعي در منطقه اورامان تخت، آثار تاريخي ارزشمند بيجار گروس، غار كرفتو، كتيبه تنگيور و تپه باستاني زيويه نيز نشانگر قدمت كردستان در دل هزاره ها هستند.