Hamshahri corpus document

DOC ID : H-790124-47817S6

Date of Document: 2000-04-12

تغذيه و يبوست چه ارتباطي با يكديگر ؟ دارند يبوست عبارت است از توقف طولاني مدت مدفوع در روده يا دفع مدفوع با كيفيت بايد سخت يكي از شرايط زير وجود داشته باشد تا يبوست ايجاد شود: - 1 كمتر از 3 بار دفع در هفته انجام بگيرد. - 2 فاصله بين دو دفع بيشتر از 3 روز باشد. - 3 حجم مدفوع دفع شده در روز كمتر از 35 گرم باشد. معمولا دفع نرمال 25 تا 72 ساعت بعد از خوردن غذا اتفاق در مي افتد شرايط عادي، باقيمانده غذاي خورده شده در صبح، حتما تا صبح روز بعد دفع مي شود. سه عامل در ايجاد يبوست موءثر است: تنبلي روده، اسپاستيك و انسدادي. عمدتا يبوستها ناشي از تنبلي روده بوده و عوامل موءثر در اين نوع يبوست شامل چاقي، عدم تحرك و عادات غلط غذايي هستند. رژيم درماني مصرف آب روزانه بيشتر از 2 ليتر توصيه مي شود آب و مايعات خنك مثل شير و آبميوه، صبح و به طور ناشتا موءثر هستند در مورد آبميوه ها، آب سيب به علت ايجاد يبوست چندان توصيه مواد نمي شود آلي غير قابل هضم معمولا به علت ايجاد اسيدهاي آلي، حركات دودي شكل دستگاه گوارش را تسريع مي كنند و به همين دليل فرآورده هاي تخميري مثل خيار شور و كلم شور، هم به دليل فيبر زياد و هم به دليل ايجاد اسيدهاي آلي و پ. هاش پايين در رفع يبوست موءثرند. خشكبارها مثل انجير، برگه هلو، زردآلو و آلو، روغن زيتون بخصوص اضافه كردن آن به سالاد يا ناشتا مفيد بوده و نيز نوشابه هاي گازدار، قندهاي دير جذب مثل سوربيتول ولاكتوز به علت تخميرشان براي رفع يبوست سودمند هستند. ورزش كردن و پياده روي سريع، يبوست را برطرف مي كند و معمولا براي پيشگيري از هموروئيد ( بواسير ) بايد جلوي يبوست را گرفت. سوربيتول را مي توان تا روزانه 60 گرم مصرف كرد ولي براي كسي كه يبوست ندارد، زياد نبايد استفاده شود. شيرين سراجي نژاد - كارشناس تغذيه