Hamshahri corpus document

DOC ID : H-781125-47338S10

Date of Document: 2000-02-14

اخبار علمي به همت يك پژوهشگر ايراني و با همكاري سازمان پژوهش هاي علمي و صنعتي ايران آغاز شد; توليد نيمه صنعتي ژلاتين با استفاده از استخوان گاو و گوساله مرحله نيمه صنعتي توليد ژلاتين با استفاده از استخوان تازه گاو و گوساله، به همت يك پژوهشگر زن ايراني و با همكاري سازمان پژوهش هاي علمي و صنعتي ايران به اجرا درآمد. دكتر وحيده غروي كاشاني، مجري اين طرح در گفت وگويي با خبرنگاران ضمن تشريح اهداف و ويژگيهاي اين طرح گفت: يكي از مزاياي عمده اجراي اين طرح، توليد ژلاتين حلال در كشور است، چرا كه ژلاتين هاي وارداتي يا از پوست و استخوان خوك و يا از استخوان گاو و گوسفند (بدون ذبح شرعي ) توليد مي شود كه مشكل حليت را دارا است. وي، ايجاد اشتغال و بهره گيري از متخصصان داخلي، صرفه جويي ارزي و ايجاد ارزش افزوده و ايجاد زمينه براي تحقيق و توليد محصولات ساخته شده از مواد اوليه بدست آمده را از ديگر مزاياي اجراي اين طرح در داخل كشور دانست و گفت: ژلاتين به دليل دارا بودن خواص فيزيكي خاص، داراي كاربرد انحصاري وسيع در صنايع مختلف، از جمله داروسازي و غذايي است. وي افزود: در ايران كل مصرف ژلاتين به صورت پوكه هاي كپسول گرانول و ورقه حدود 1500 تن در سال است كه تاكنون به تمامي از خارج وارد مي شده است. ژلاتين در صنايع داروسازي، غذايي و ساير صنايع همچون عكاسي، چاپ، كاغذسازي، نساجي، كبريت سازي و نظاير آن كاربرد دارد و مرحله توليد نيمه صنعتي ژلاتين غذايي و دارويي با اختصاص 600 ميليون ريال بودجه از سوي پژوهشكده صنايع شيميايي سازمان پژوهش هاي علمي و صنعتي ايران به اجرا درآمده است.