Hamshahri corpus document

DOC ID : H-780212-44500S10

Date of Document: 1999-05-02

چاقي (قسمت دوم ) اگر كسي بيش از مقدار مورد نيازش غذا بخورد چاق مي شود علل بسيار روشن و آشكاري براي چاقي وجود دارد. مثلا فردي كه بين وعده هاي غذايي مرتب تنقلات مي خورد! خيلي سريع چاق مي شود بسياري از مردم در اثر استرس، فشارهاي روحي، كمبود يا نارضايتي از زندگي، زيادتر غذا مي خورند. مشكل اصلي در اينجاست كه افراد چاق معمولا تصور مي كنند كه كم غذا مي خورند و خوراك خود را كمتر از حد واقع تخمين مي زنند! علت ديگر چاقي اينست كه فرد انرژي كمتري مصرف كند. به طور كلي مي توان گفت: در بيشتر افراد چاق هر دو عامل فوق يعني كم تحركي و زياد خوردن تواما وجود دارد در سالهاي اخير مطالعات گسترده اي در مورد سوخت و ساز انرژي غذاها صورت گرفته است و شواهد محكمي بدست آمده است كه در شرايط مصرف انرژي يكسان، برخي افراد به افزايش وزن مستعدترند. يعني استعداد چاقي بيشتري دارند. برخي از اين شواهد عبارتند از: ) 1 افراد لاغري هستند كه خيلي بيشتر از چاقها غذا مي خورند. ) 2 وقتي به افراد داوطلب كالري (انرژي ) زياد داده شد برخي از افراد سريعتر اضافه وزن پيدا كردند. ) 3 مطالعات انجام گرفته روي حيوانات آزمايشگاهي نشان داده است كه عوامل ژنتيك در ايجاد چاقي دخالت دارد. برخي از تغييرات و عوارضي كه چاقي بر سوخت و ساز بدن ايجاد مي كند عبارتند از: ) 1 كاهش حساسيت سلولهاي بدن به انسولين و احتمال بروز ديابت (بيماري قند ) ) 2 بالا رفتن چربيهاي خون - هم تري گليسيريد و هم كلسترول بالا مي رود و لذا احتمال بيماريهاي قلبي عروقي افزايش مي يابد. ) 3 بالارفتن اسيد اوريك خون دكتر سيدحميد رضا نقوي