Hamshahri corpus document

DOC ID : H-771225-44204S10

Date of Document: 1999-03-16

توصيه هاي نوروزي وزارت بهداشت، درمان به مردم وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي در اطلاعيه اي، از مردم و مسافران نوروزي خواست براي حفظ سلامت خود نكات بهداشتي را رعايت كنند. در اين اطلاعيه از خانواده ها خواسته شده كه به فرزندانشان توصيه كنند از خريد و مصرف محصولات غذايي و بهداشتي فاقد پروانه ساخت خودداري كنند. اين وزارتخانه در اطلاعيه خود از مردم خواسته است كه هنگام خريد محصولات بسته بندي شده به شماره پروانه ساخت وزارت بهداشت، تاريخ ساخت و انقضاء مصرف، وزن خالص و مواد تشكيل دهنده محصول توجه كنند و از خريد مواد غذايي بسته بندي شده بدون برچسب پرهيز كنند. همچنين نگهداري غذاهاي حاوي تخم مرغ در يخچال، دور نگهداشتن مواد غذايي از مواد شيميايي مانند حشره كش و ديگر آفت كش ها به خانواده ها توصيه شده است. وزارت بهداشت، درمان در اين اطلاعيه، مهمترين راه پيشگيري از بيماريهاي ناشي از غذا را تهيه و مصرف بهداشتي مواد غذايي اعلام و خاطرنشان كرده است براي تهيه يك غذاي سالم، بايد از مواد اوليه سالم، محل توليد بهداشتي و توليدكننده سالم استفاده و در شرايط مطلوب آنرا نگهداري كرد. در اين اطلاعيه به خانواده ها توصيه شده از مصرف هر نوع بستني سنتي، شيريني هاي خامه اي پرهيز كنند و فقط از بستني هاي پاستوريزه توليد شده در كارخانجات معتبر استفاده كنند. در اين اطلاعيه جوشاندن هر نوع كنسرو قبل از مصرف به مدت دقيقه 5 و جوشاندن كشك مايع به مدت 5 دقيقه توصيه شده است و از مردم خواسته شده كه از مصرف هر نوع كنسرو و كمپوت باد كرده خودداري كنند. وزارت بهداشت همچنين به مردم توصيه كرده كه از شير و محصولات لبني پاستوريزه يا استريزه استفاده كنند و در صورت استفاده از شير غير پاستوريزه حتما آن را يك دقيقه بطور كامل بجوشانند.