Hamshahri corpus document

DOC ID : H-771128-43953S1

Date of Document: 1999-02-17

آيا مصرف مواد سلولزي از سرطان روده بزرگ جلوگيري ؟ مي كند توصيه پزشكان: ورزش كنيد، گوشت قرمز كمتر بخوريد و ويتامين هاي شامل اسيد فوليك مصرف كنيد واحد رسانه هاي خارجي: دانش سنتي درباره اين كه يك رژيم غذايي حاوي مواد سلولزي، از سرطان روده بزرگ و راست روده جلوگيري مي كند، احتمالا درست نيست. مجله پزشكي نيوانگلند سرگرم چاپ نتيجه يك بررسي 16 ساله است. به گزارش تلويزيون بي. بي. سي، چندين دهه پيش، دانشمندان متوجه شدند افراد قبيله هاي آفريقايي كه به مقدار زياد سبزيجات خام مي خوردند، تقريبا هرگز به سرطان روده بزرگ مبتلا نمي شدند و اين است بخشي از دليل اين كه، امريكاييان چرا امروزه به ميزان فراوان از سبزيها، ميوه جات، لوبيا، باقلا و انواع و اقسام مكمل هاي سلولزي استفاده مي كنند. پزشكان به آنان مي گويند: مقدار زيادي مواد سلولزي، شما را از سرطان روده بزرگ حفظ مي كند. اين يك نظريه بزرگ است. فقط احتمالا درست نيست. يك كارشناس مي گويد: زناني كه يك رژيم غذايي حاوي مواد سلولزي زياد داشتند، همان قدر احتمال مبتلا شدن به سرطان روده بزرگ را داشتند كه زناني كه از موادي حاوي سلولز كم استفاده مي كردند. چارلز فيوكسون و گروه وي مطالعه اي را در دست گرفتند كه 88 هزار پرستار را زيرپوشش داشت و 16 سال به طول انجاميد. اين، تاكنون بزرگترين و مطمئن ترين بررسي رژيم غذايي افراد است. اين مطالعه نشان داد: مواد سلولزي، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را كاهش نمي دهد. يك كارشناس مي گويد: هر از چند گاهي اطلاعاتي دريافت مي كنيد كه توضيحات قبلي در مورد بيماريها را نفي مي كند. يكبار ديگر دانش سنتي، غلط از كار درآمده اين است است كه مردم گيج شده اند كه حالا چه بايد كرد تا سلامت خود را حفظ؟ نمود پزشكان مي گويند: حالا همان چيزهايي را كه توصيه مي كردند ادامه دهيد. يك رژيم غذايي حاوي مواد سلولزي زياد هنوز به دلايل بسياري خوب است. بررسي ها نشان داده است اين رژيم غذايي انسان را در برابر بيماريهاي قلبي، احتمالا ديابت (مرض قند ) و، فشار خون بالا و ساير مسايل محافظت مي كند، و اما در مورد سرطان روده بزرگ هنوز خيلي كارها مي شود انجام داد. يك كارشناس مي گويد: ما هشدارهايي زياد درباره جلوگيري از سرطان روده بزرگ در دهه گذشته داده ايم. چيزهايي كه تا حالا گفته ايم به غير از مواد سلولزي همه خوب هستند. براي مثال پزشكان توصيه مي كنند: ورزش كنيد; گوشت قرمز كمتر بخوريد; ويتامين هاي شامل اسيد فوليك مصرف كنيد كه در واقع در بيشتر سبزيجات حاوي مواد سلولزي وجود دارد. بنابراين دانش فراگير هنوز هم درست است اما به، دلايل ديگر.