Hamshahri corpus document

DOC ID : H-771119-43879S9

Date of Document: 1999-02-08

مصرف روغن مصرف روغنهاي حيواني و گياهي كداميك مفيد و يا مضر؟ است مصرف انواع روغنهاي فوق براي افرادي كه از فعاليتهاي بدني و ورزشي روزانه برخوردار هستند مفيد است به شرطي كه در حد معمولي و به ميزان متوسط مصرف شود. البته مصرف روغن مايع گياهي به عنوان بهترين نوع روغن براي زندگي ماشيني امروزي شناخته شده است چون تحرك آدمها كم است. در افرادي كه داراي سوابقي مانند فشار خون و چربي خون هستند مصرف روغن جامد و روغن حيواني و كره و دنبه غيرمجاز است وتوصيه مي شود حتي الامكان از روغن مايع استفاده كنند. در افراد غيرچاق جوان و پرتحرك نياز به انواع روغنهاي جامد و مايع و گياهي و حيواني به ميزان كم وجود دارد ولي زياده روي در مصرف آنها مي تواند سبب بسته شدن عروق كرونر قلب شده و سبب ايجاد بيماري تصلب شرائين گردد و فشار خون را نيز بالا ببرد. دكتر لطفعلي پوركاظمي