Hamshahri corpus document

DOC ID : H-761102-38195S1

Date of Document: 1998-01-22

آنزيم آميلاز، در ايران توليد شد .سرويس شهرستانها: با تاييد سازمان پژوهشهاي علمي و صنعتي براي نخستين بار در كشور، آنزيم آميلاز توسط يك مبتكر گيلاني توليد شد. به گزارش خبرنگار همشهري ازرشت، عضو هيات علمي دانشگاه گيلان كه با استفاده از روشهاي بيولوژيكي موفق شده است آنزيم آميلاز را توليد كند، دراين باره گفت: آميلاز از آنزيم هاي مهمي است كه در صنايع نساجي وصنايع غذايي كاربرد فراواني دارد و هم اكنون، سالانه صدها تن از اين نوع آنزيم، از كشورهاي ديگر وارد مي شود. وي افزود: آميلاز آنزيمي است كه در همه موجودات زنده توليدمي شود اما توليد آن به صورت صنعتي و با هزينه كم، كاري است كه تاكنون در ايران انجام نشده بود. به گفته وي، روشي كه براي توليد اين آنزيم به كار رفته است، هزينه كمي دارد و به همين جهت مي تواند با توليدات خارجي رقابت كند.