Hamshahri corpus document

DOC ID : H-761025-37648S1

Date of Document: 1998-01-15

پرسش از شما پاسخ از ما چرا روده دراز؟ است آيا اين درست است كه طول روده آدم چندين متر؟ است براي چه روده اينقدرطولاني؟ است مسعود اعتمادي - خرم آباد پاسخ - روده فقط يك قسمت از يك لوله دراز است كه به آن لوله گوارش مي گويند. لوله گوارش همانطور كه از نامش پيداست يك سيستم بسته است كه يك سر آن دهان است و سر ديگرش مخرج مي باشد. غذايي كه شما ميل مي كنيد از يك سر اين لوله وارد مي شود و از انتهاي ديگر آن خارج مي شود. اين لوله برخلاف تصور عامه كاملا بسته است. بنابراين غذايي كه خورده مي شود از اينجا بيرون نمي تواند پس برود چطور غذا مورد استفاده انسان قرار؟ مي گيرد اين لوله بسته يك نام ديگر هم دارد و آن دستگاه هاضمه است، و از همين جا مي توانيد حدس بزنيد غذايي كه وارد اين لوله مي شود بايد هضم شود. هضم شدن يعني تكه تكه شدن و ريزريز شدن. بعد از آنكه غذا از طريق دهان وارد اين لوله شد، از همان ابتدا در هر قسمت از اين لوله يكي از انواع مواد غذايي شروع به هضم شدن (يعني تجزيه شدن ) مي كند. هر قسمت از اين لوله كه طولش جمعا به 9 متر مي رسد يك نام دارد. اولين قسمت لوله گوارش دهان است كه كارش خرد كردن غذا و مخلوط كردن آن با بزاق است. در بزاق موادي هست كه مي تواند نشاسته ( نان ) را به اجزاء اصلي آن تقسيم كند. بعد از آنكه غذاي جويده شده وارد معده شد در آنجاشيره اي از ديوار معده روي غذا ريخته مي شود و مواد ديگري را مي شكند و خرد مي كند. اين شكستن و خرد كردن كه قبلا يادآور شديم و به آن هضم شدن مي گويند از نوع شيميايي است، نه مثل خرد كردن با دندان كه از نوع مكانيكي است. معده غذا را آنقدر با شيره اي كه خودش ترشح مي كند مي مالد و مخلوط مي كند كه قسمت اعظم مواد غذايي كه شما مي خوريد هضم شده است. سپس در لحظه معيني محتويات معده، كه ديگر هيچ شباهتي به غذايي كه شما قبلا ميل كرده ايد ندارد، به صورت يك شيره غليظ وچسبنده وارد روده مي شود. در روده هم مقدار ديگري ترشحات كه عمل هضم را انجام مي دهند روي شيره غذايي ريخته و با آن خوب مخلوط مي شود. از اين به بعد شيره غذايي سانتي متر به سانتي متر و ذره ذره جلو مي رود. حالا مهمترين كار، يعني عمل جذب انجام مي شود. جذب يعني وارد شدن اين ذره هاي ريز مواد غذايي به درون رگهاي خوني كه دور تا دور روده ها را گرفته اند. بعد از چندساعت كه شيره مذكور به انتهاي لوله مي رسد آب، ويتامين ها و مواد شيميايي مختلف آن جذب رگها شده و تنها آن چيزي كه هيچ قابليت استفاده اي براي بدن ندارد از انتهاي لوله دفع مي شود. پس بي جهت نيست كه اين لوله اينقدر طويل است.