Hamshahri corpus document

DOC ID : H-760318-21158S1

Date of Document: 1997-06-08

يك نظريه تازه: نمك بر فشار خون اثر منفي ندارد سان فرانسيسكو: نمك، مدتي است كه بشدت از سوي پزشكان سرزنش مي شود! اما يك پژوهشگر كانادايي جمعه گذشته اعلام كرد تجزيه و تحليل بيش از آزمايش 56 نشان داده است كه سديم موجود در نمك هيچ اثري روي فشار خون انسان ندارد و در حقيقت مقدار مناسبي از آن براي تندرستي انسان لازم است. دكترالكساندر لوگان ازبيمارستان مانت سينايي درتورنتو كشف تازه خود را در نشست علمي سالانه آمريكا - كه در شهرسان فرانسيسكو برگزار شد - ارائه كرد. لوگان كه مطالعات فراواني درسالهاي گذشته در زمينه رد اثرمنفي نمك روي فشار خون انجام داده است، در اين نشست گفت: برخي از اين مطالعات نشان مي دهد كه كمبود نمك در بدن باعث پايين آمدن فشارخون نمي شود و در ضمن كمبودسديم موجود در آن موجب سوءتغذيه - بخصوص در كلسيم - و حتي موجب بالا رفتن كلسترول مضر در بدن مي شود. سال 20 مطالعه اين پژوهشگر نشان داده است كه هيچ ارتباطي ميان جذب سديم نمك و فشارخون انسان و افزايش و كاهش وانقباضات قلبي ندارد و دربيماري فشارخون امتناع ازاستفاده از نمك (و در نتيجه كاهش جذبسديم ) در زمان درمان موجب پايين آمدن فشارخون نيست بلكه كاهش فشارخون در اين مدت به دليل استفاده از داروهاي فشارخون است. لوگان اعلام كرد هيچ مدركي وجود ندارد كه ثابت كرده باشدپرهيز از نمك سلامتي انسان راتضمين مي كند يا موجب پيشگيري از فشارخون در افراد سالم مي شود و يا به عبارت ساده تر: پرهيز از نمك مفيد است. اين پژوهشگر تاكيد كرد افرادي كه فشار خون شان بالاست هم مانند افراد سالم مي توانند در حداعتدال از نمك استفاده كنند ونه تنها اين افراد بلكه افراد سالم هم نبايد از نمك بيش از يك چاشني افزودني به غذا استفاده نمايند.