Hamshahri corpus document

DOC ID : H-750524-3392S1

Date of Document: 1996-08-14

براي نخستين بار پس از سه كاركارشناسي برنامه اجرايي غذا و تغذيه كشورتهيه شد . سرويس علمي فرهنگي: براي نخستين بار در برنامه كشور، اجرايي غذا و تغذيه، پس از سه سال كار مطالعاتي كارشناسان دانشگاهي، مراكز پژوهشي و سازمانهاي اجرايي تهيه و تدوين شد. دكتر مسعود كيمياگر، رئيس انستيتو تحقيقات تغذيه اي وصنايع غذايي كشور (وابسته به دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي )در گفتگويي اختصاصي با خبرنگارهمشهري، ضمن اعلام اين خبر، ويژگيها و اهداف برنامه را تشريح كرد و گفت: در پي كنفرانس بين المللي تغذيه، كه آذرماه 1371 با شركت 160 كشور جهان در رم برگزار شد دولت جمهوري اسلامي ايران، همچون ديگر كشورهاي امضا كننده قطعنامه كنفرانس، اقدام به تدوين برنامه اجرايي غذا و تغذيه كشور با دو هدف كلي ارتقاء امنيت غذايي و بهبود وضع تغذيه جامعه برنامه اي كرد كه در واقع اولين اقدام جامع و هماهنگ در اين زمينه بوده و جمعا بيش از 50 نفر از كارشناسان مراكز پژوهش و واحدهاي اجرايي و نيز نماينده اي از صندوق كودكان سازمان ملل، در تهيه آن شركت داشتند. دكتر كيمياگر ويژگي اساسي اين برنامه را لحاظ كردن استراتژيهاو برنامه هاي بخش هاي مختلف كشور به طور هماهنگ ذكر كرد وگفت: برنامه تهيه شده داراي هشت زمينه مجزا در خصوص مسايل اصلي تغذيه در كشور است كه موضوعات آن به طور خلاصه عبارتند از: پيشگيري از كمبود ريز مغذيها (ويتامين AC،، يد، آهن و... ) ترويج، تغذيه با شير مادر، كنترل بهداشت و ايمني غذايي (كه مساله اي مهم در كشور ما بوده و در اين زمينه كمتر كار شده است ) ارزيابي، و پايش وضعيت تغذيه كشور (اين كه سيستمي براي كسب، تجزيه و تحليل اطلاعات در اين زمينه ايجاد شود )، بهبود رژيم هاي غذايي و شيوه زندگي، مبارزه با بيماريهاي واگير (به عنوان يكي از عوامل مهم در ايجاد سوءتغذيه ) مراقبت، از گروههاي محروم و آسيبپذير ( مادران، كودكان و افراد كم درآمد جامعه ) و، امنيت غذا.