Hamshahri corpus document

DOC ID : H-750516-2896S1

Date of Document: 1996-08-06

گشتي در دنياي خبرها بزرگترين عيب قرن بيستم. مسكو: الكساندر سولژنيتسين نويسنده كهنسال روسيه به مناسبت به پايان نزديك شدن هزاره دوم و نيز قرن بيستم گفت: عيب بزرگ قرن بيستم اين بود كه در آن علي رغم همه پيشرفتهاي علمي و تكنولوژيك، اخلاقيات بشر تضعيف در شد اين قرن، فرهنگ ملل از جايگاه بلند خود به پايين آمد و در سراشيبي سقوط قرار گرفت، و اين همه جرم و جنايت، نتيجه همين فقر اخلاقيات و ضعف فرهنگ ملي است. فقر اخلاق و فرهنگ است كه مي خوانيم، در سراسر جهان اين همه مقام دولتي و حتي قاضي از مقام خود - مقامي كه از طرف مردم يا نمايندگان مردم - به آنها سپرده شده است، سوءاستفاده ماديات كرده اند بر روحيه مردم چيره شده است. همه چيز را با پول مي سنجند و بنابراين به خاطرپول است كه به همه كار دست مي زنند. بايد به هر طريق كه ميسر است با اين روحيه پولدوستي مبارزه شود و معنويات جاي آن را بگيرد. اگر معنويات و اخلاقيات به ميزان قديم به مردم باز نگردد، قرن بيست ويكم را كه جهان با كمبود غذا و حتي آب روبرو خواهد بود بايد پايان تمدن - انسانيت - خواند. سولژنيتسين سپس گفت: مللي كه براي حفظ جزئيات فرهنگ ملي خود تلاش نمي كنند زودتر از ملل ديگر هويت خود را از دست مي دهند و نيست و نابود مي شوند. اين فرهنگ ملي و اخلاقيات ناشي از آن بوده است كه يك ملت را از پست و بلنديهاي تاريخ عبور داده و به آخرين سالهاي قرن بيستم رسانده است. مبارزه عملي با سيگار. واشنگتن - انجمن هاي پزشكان كه از 30 سال پيش بر ضد سيگار وارد جنگي بي امان شده اند در چند ماه گذشته تاكتيك موثرتري در پيش گرفته اند و هر ماه داروي تازه اي به منظور ترك سيگار تهيه كرده اند و معتقدند كه حرف كافي است و بايد دست به عمل مي زدند. ديروز پنجمين روش ترك سيگار كه آن هم به صورت چسب، روي بدن معتاد بايد قرار داده شود، از سوي سازمان دارو و غذا ( FDA) پروانه توزيع گرفت. ظرف يك ماه گذشته اين دومين چسب ترك اعتياد سيگار است كه وارد بازار مي شود و تهيه آن نيازي به نسخه دكتر ندارد. نام اين چسب QC-Nicoderm است و ظرف يك ماه به اعتياد پايان مي دهد. سيگار عامل اصلي بسياري از بيماريها از جمله بيماريهاي قلبي، تنفسي و سرطان شناخته شده است. شنود مكالمات مردم در آمريكا . نيويورك: در برنامه ميزگرد شبكه اي. بي. سي آمريكاكه يكشنبه ها، /11 5ساعت صبح (هشت شب به وقت تهران ) پخش جانت مي شود رينو دادستان كل آمريكابا توجه به خرابكاريهاي اخير در اين كشور، از سختگيري در فرودگاهها و نيز قراردادن شنود روي تلفنهاي مردم دفاع كرد. دو سناتور آمريكايي از اعضاي كميسيون قضائي كه در ميزگرد حضور داشتند با اين اقدام مخالفت كردند و آن را مغاير قانون اساسي آمريكا كه آزادي بيان را تضمين كرده و نيز برخلاف قانون حفظ اسرار خصوصي و خانوادگي خواندند. آنها گفتند كه دولت نبايد از هر پيشامدي براي اجراي هدفهاي ديگر خود استفاده ضبط كند مكالمات، يك بهانه است. در آمريكا، دادستان كل عضو قوه مجريه است نه قضائيه. رنج مادر! بوستون: بانوماري ساله 54مورفي دختر خود را با هر مشقتي كه بود تا 28 سالگي بزرگ كرد. اين دختر از نظر مغزي ناقص الخلقه به دنيا آمده بود ونگهداري او بسيار دشوار وطاقت فرسا بود. ماري مورفي كه مي ترسيد بچه هاي ديگرش هم ناقص الخلقه به دنيا بيايند، ديگر حامله نشد و تمام هم خودرا صرف نگه داري از فرزندمعلولش كرد و همواره نگران بودكه اگر بميرد، چه بر سر دخترعليلش خواهد آمد. ماري اخيرا به نوعي بيماري مبتلا شده بود و تجويز پزشكان نيز در وي موثر نبود و پريشاني وي را براي نگه داري از فرزند بيشتر كرد. ماري صبح روز يكشنبه ( پريروز )با اصرار از همسرش خواست به ماهي گيري برود. همسر كه از خانه خارج شد، ماري با شليك گلوله، نخست دخترش را كشت و سپس گلوله اي به مغز خود شليك كرد. ماري در يادداشتي كه قبل ازخودكشي از خود برجاي نهادنوشت: به اين ترتيب هر دوما از رنج و پريشاني، رهايي مي يابيم.... نخستين كتاب آشپزي جهان . رم: امروز سالروز انتشارنخستين كتاب آشپزي جهان است كه روز ششم اوت سال 14 ميلادي ( سال 1982 پيش ) در شهر رم انتشار يافت. مولف كتابماركوس گاوي سليوس اپي سليوس است. به گزارش رسانه هاي مختلف كه به مناسبت سالروز اين كتاب مطالبي نوشته اند، در اين كتاب روش پختن شش نوع كباب و انواع غذاهاي اروپائي، مديترانه اي وشرق مديترانه ( ايراني ) تشريح شده است. براي مثال در اين كتاب روش تهيه املت Omelette بدين گونه آمده است: Ovemle(واژه اي كه مولف بكار برده و به مرور زمان تبديل به شده Omeletteاملت است ) از تخم مرغ، فلفل سبز وعسل تهيه مي شود. فلفل نبايد كاملا پخته شود، همين طور عسل، تخم مرغ را بايد بهم زد تا سفيده و زرده كاملا با هم مخلوط شود سپس در ماهي تاوه، مقداري روغن زيتون ريخته حرارت شود خفيف باشد. مخلوطتخم مرغ به روغن اضافه شود طوري كه سطح ماهي تاوه را بپوشاند. پس از اين كه خود را گرفت قطعات نازك فلفل سبز روي آن قرار داده شود و پس از افزودن عسل، لبه قرص تخم مرغ روي فلفل سبز و عسل برگردانده شود و اين غذا كه به صورت نيمي از قرص ماه درآمده است در بشقاب قرار گيرد و صرف شود در ] آن تاريخ گوجه فرنگي كه بومي قاره آمريكا بود در اروپا و آسيا شناخته نمي شد كه از آن استفاده شود. بعدا براي تهيه املت از گوجه فرنگي هم استفاده گوجه فرنگي شد توسط كريستف كلمب در سال 1492 ميلادي از كوبا به اروپا برده شد. [ صنعت گاوداري انگليس ورشكسته شد . لندن: ديروز فاش شدن اين مطلب كه بيماري جنون گاوي ازگاو بيمار به گوساله اش هم سرايت مي كند ضربه اي تازه به صنعت گاوداري انگليس وارد ساخت. انگليس در چهارماه گذشته كه موضوع گاو ديوانه مطرح شده /6 5ميليارد دلار زيان ديده است زيرا گوشت گاو انگليسي به دليل انتقال اين بيماري به مصرف كننده آن، تحريم جهاني شده است. انگليس بيش از 12 ميليون گاو دارد كه فراورده هاي لبني و گوشتي آن صادر مي شود.