Hamshahri corpus document

DOC ID : H-750504-2228S1

Date of Document: 1996-07-25

سازمان جهاني بهداشت: افزايش مصرف تخم مرغ موجبشيوع بيماري هاي تغذيه اي در جهان شده است .سرويس شهري: تازه ترين يافته هاي سازمان جهاني بهداشت نشان مي دهد در دهه اخير بيماري هاي تغذيه اي، كه به طور عمده ناشي از مصرف تخم مرغ و گوشت ماكيان است، در سراسر جهان به نحو گسترده اي همه گير شده است. براساس اطلاعيه مركز اطلاعات سازمان ملل در تهران مصرف تخم مرغ به ويژه موجب شيوع بيماري هاي ناشي از باكتري سالمونلا شده است كه موارد متعددي در اين باره از پنج قاره جهان گزارش شده است. به طور گسترده دلايل شيوع مجددبيماري هايي كه منشاء غذايي دارند، حمل و نقل سريع موادغذايي از يك نقطه جهان به نقطه ديگر، مسافرت، مهاجرت وپناهندگي افراد و عدم آشنايي آنها نسبت به بهداشت غذايي، تغييرات در ميكرو ارگانيسم ها، تغييرات در وضعيت جمعيتي و تحولات در نوع زندگي انسان است.