Hamshahri corpus document

DOC ID : H-750404-183S1

Date of Document: 1996-06-24

مغولستان و پرورش گوسفند . اولان باتور - جمهوري مغولستان تصميم گرفته است كه اين كشور زادگاه چنگيزخان را كه در نيمه اول اين هزاره، آسيا و اروپا را مورد تاخت و تاز قرار داد به بزرگترين صادركننده گوشت گوسفند تبديل كند، زيرا مراتع بي پايان آن وضعيت مساعدي براي پرورش گوسفند فراهم آورده است. مغولها از ديرزمان به نوشيدن شير اسب و خوردن كباب گوشت گوسفند شهرت دارند. كباب گوشت گوسفند به سبك مغلوها، هميشه غذاي اصلي اين قوم را تشكيل مي داده است. تهيه ماست از شير گوسفند را مغولها در سراسر جهان متداول كردند كه در بيشتر كشورها به همان واژه مغولي ياغورت ياياگورت خوانده مي شود. مغولها مي خواهند جاي نيوزيلند و استراليا را در پرورش گوسفند بگيرند.